Kärlek

I fredags var brorsan med familj och hälsade på. Leah såg sin första LHC match och självklart vann de. Hon passade också på att spela lite på Magnus synth med Daniel.




- Posted using BlogPress from my iPhone

70års kalas

Igår åkte vi till vildmarkshotellet för att fira Magnus mormor som fyllt 70 år. Vi började med att dricka kaffe och äta tårta sen gick vi till spa avdelningen. Om jag vill åka till en spa avdelning igen blir det nog inte hit. Det var väldigt många barnfamiljer så man åker nog inte dit för att få lugn och ro, men annars var det trevligt.

Middagen på kvällen kan jag verkligen rekommendera.

                         Vi började med en soppa på Majrova med kumminfläsk och potatisfras.

                                          Sen blev det hängmörat innanlår med lökrostad potatis

Till dessert blev det chokladpasej med kanderade nötter.

        Idag blev det en stor hotellfrukost och sedan gick vi en guidad tur i djurparken. Alltid kul att se    delfinerna och de andra djuren.

                   Kan inte riktigt påstå att denna helg har varit nyttig, men jag har haft riktigt trevligt!

Promenad

Idag kom jag äntligen ut på en promenad. Jag och Stina tog en timmes runda i området. Det var väldigt skönt att komma ut lite i kylan.


I söndags följde jag med Stina på ett 90 min spinningspass. Det var väldigt jobbigt, men jag kämpade på hela tiden så jag är riktigt nöjd med min prestation. Ska definitivt gå på det igen. Dagen efter så kändes kroppen helt ok men jag valde att inte gå på ett spinningspass som det var tänkt.

På lördag blir det en långpromenad innan vi åker till vildmarks hotellet på 70 års kalas. Ska bli trevligt att se hur deras spa avdelning är.

blåbärs cupcakes

Idag gjorde vi blåbärs cupcakes här hemma. Till utseendet blev de inte som vi tänkt oss, men de smakade väldigt bra.

Cupcakes

• 1 3/4 dl vetemjöl
• 1/2   tsk bakpulver
• 1/2 tsk bikarbonat
• 1 dl strösocker
• 100 g mjukt smör
• 2 ägg
• 75 g frysta blåbär

Vi gräddade cupcakesen i ca 15 min i 175C.


Blåbärstopping

• 30 g riktigt mjukt smör
• 100g philadelphia ost
• 1 dl florsocker
• 1/2 dl vatten
• 1 msk blåbär 1 1/2 msk strösocker

För att få färgen på toppingen  så kokade vi blåbären i vattnet med strösockret i 4 min för att sedan sila ner vattnet i florsocker/philadelphia smeten.

bakningen gav verkligen mersmak så förhoppningsvis kommer jag baka snart igen.

Fredag

Nu är det fredag igen och jag ser fram emot en helg full av träning, tvätt och städning.
Idag var jag ute på plantagen och köpte några buketter tulpaner och två vita våreld.

Nu ska jag snart ta ett glas vin och se på spåret. Trevlig helg!

Nya garn.

Nu har jag köpt nya garn som jag ska sticka en halsduk av. Ska bli kul att börja med ett nytt projekt. Det var ganska länge sedan som jag stickade nu. Senast var ju när jag gjorde ponchon som jag nästan är helt färdig ska bara fästa några trådar.
Jag är lite sugen på att virka något, men just nu får jag nöja mig med att göra en halsduk.

Bra morgon.

Sitter på bussen och ska till jobbet. Idag har jag haft en riktigt bra morgon. Ville inte riktigt vakna när klockan ringde men M gav mig en kram och frågade om jag ville ha kaffe. Sen skuttade han upp och gjorde kaffe och äggröra till oss, så skulle det vara varje morgon. Om inte det var bra nog så börjar min förkylning överge mig. Kommer inte sakna den även om den har varit mig trogen sedan innan jul ;)

Nytt år, nya förhoppningar

Inte många dagar på det nya året har passerat men jag har redan brutit mitt nyårslöfte. Jag skulle sluta äta godis och chips i veckorna, om jag inte blev bjuden. Idag på kafferasten slank det ner en chokladbit av bara farten tyvärr. Ska dock göra ett nytt försök att inte äta onyttigheter i veckorna.

Detta är ska jag även träna mer regelbundet. Jag ska ju springa kisa loppet i sommar, mitt mål är att springa på under 26 min. Jag hade egentligen tänkt ha som mål att springa på under 30 min men efter att pratat med en arbetskamrat har jag bestämt att 26 min är en mycket större utmaning. Hoppas bara att jag klarar denna utmaning.
Idag anmälde jag mig till vårruset. Jag tänkte springa blodomloppet, tjejmilen, vårruset och kisaloppet i år.

Förhoppningsvis blir detta år lika bra som förra året.